Blir till en smarrig banankaka som du kan baka i micron dessutom. Hottade receptet i en "Vi Föräldrar" tidning när tösen som nu är 12 var betydligt mindre.
(Och om nu någon mot förmodan undrar hur fasiken kan hon blogga mitt på dagen en dag mitt i veckan. Bihålor som bråkar svarar jag på det.)
Det du behöver för denna skapelse är:
100 gram smör
1½ dl farinsocker
2 ägg
2 mogna bananer
1½ dl vetemjöl
2 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Ta fram en microsäker form som rymmer 1½ liter, gärna med liten botten ca 17 cm i diameter, med hög kant.
Smält smöret i formen i micron. Vispa ner farinsocker och ägg. Mosa bananerna med en gaffel eller med händerna och vispa ner dom i smeten. Vispa ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver.
Grädda kakan på full effekt (750 watt) i ca 8 minuter. Se efter att den inte ser för dallrig ut, micra den i så fall i ett par minuter till.
Låt kakan svalna lite och skär sedan i bitar direkt ur formen.
