Igår var sista dagen på in arbetsprövning. Och det känns otroligt trist och jobbigt och frustrerande att inte få gå dit mera på måndagen. Jag har vetat om att min kontrakt går ut och att den är högst omöjligt att de anställer mig sedan. Men jag har ändå skjutit denna dag ifrån mig så länge det bara har gått. Jag glömde till och med att ta reda på när ansökningstiderna går ut till Barnträdgårdslärarutbildningen innan det var för sent.
Så som ett litet tack i går till Snäckans "tanter" bjöd jag på kladdkaka. Och den var lite speciell. För den innehöll inget socker och inget mjöl. Receptet har jag hittat på http://56kilo.se/
Det var en LCHF kladdkaka. Och receptet heter The LCHF kladdkaka
Så ett STORT tack till alla som jobbar på Snäckan. Jag kommer att sakna ert galna gäng. Men jag ger mig inte ännu. Jag kommer nog dit och jobbar igen en vacker dag. Kanske först på praktik och vikarie. Men jag har målet klart.
