Tea Tuesday #8 - 2021

 

Denna tisdag är det Jul te från Nordqvist som står nästa i tur. 

Ett svart te, med kanel, kardemumma och ingefäraromer. Påsen har kanske något år på nacken, och är ett säsongs te. För just nu verkar det inte finnas till salu på nätet. 

Efter förra veckan höjdare från Pukka, så blir det lite plattfall. Kanel, kardemumma och ingefära är ju inte direkt ovanligheter inom te världen. Det går att dricka, smakar helt bra med en färsk scones till. Men som sagt ingen höjdare. 

Så den ger jag 

3 tepåsar av 5 möjliga 

Få se vad det blir nästa tisdag, du läser väl då också. Kommentera gärna om det är något te du vill att jag testar. 

Tea Tuesday #9 - 2021

 

Ett till te som hängt med i min telåda något år. 

Twinings of London China Oolong tea. 

Det har en söt och delikat smak. Rödaktig i färgen, naturliga ingredienser som ger dig avkoppling när helst du vill.

Det lovar ju gott i alla fall. 

Oolong te har en mycket lång och rik historia. Dess ursprung sägs gå tillbaka över 1000 år till Beiyun-regionen i Fujian-provinsen i Kina. Till skillnad från svarta teer som är helt oxiderade eller gröna teer som inte genomgår någon oxidation, bildas Oolong genom en speciell teknik som resulterar i teets partiella oxidation.

Efter vissnande läggs teet i musselin säckar och rullas försiktigt. Detta blåser lätt på bladet och orsakar viss oxidation. Detta upprepas flera gånger tills tebladet blir mörkare grönt eller rödaktigt. Vårt rena Oolong-te är gyllene i färg med en varm, smakrik smak.

(Översättningen fick Google stå till tjänst med, mera info finns -> 

https://www.influenster.com/reviews/twinings-of-london-china-oolong-tea-bags )

Detta var något bättre än Jul teet förra veckan, men som så många gånger, man ska kanske inte låta te påsarna stå i sitt skåp hur länge som  helst, man får kanske skylla sig själv då om de smakar lite apa. Va tror ni jag hittar i skåpet tills nästa vecka då? 

Detta fick lite bättre betyg än det senaste. 

4 tepåsar av 5 möjliga. 

Tea Tuesday #7 - 2021

 

Denna tisdag blev det ett te från Pukka som jag fått i ett byte av något slag. 

Pukka Detox te'ts söta anis och friska fenkol väcker dina sinnen tillsammans med saftig kardemumma och lakritsrot. 

Smakar riktigt gott. Sött, lent, mjukt och avrundas med en frisk lakritsrot skulle jag vilja påstå. 

Tea Tuesday #6- 2021

Teet för denna tisdag är. 

Augenblick der Freude eller ögonblick av fröjd som vi säger på svenska. 

För de speciella stunderna i vardagen: Denna tesammansättning kombinerar den myntiga, fruktiga smaken av nana mynta och äpple med den känsliga blommiga tonen av fläder, ringblomma och en touch av riktig vanilj. För en trevlig paus, häll kokande vatten över en tepåse per kopp och låt den branta i åtta till tio minuter. Ingredienserna till Alnatura Tea Moments of Joy kommer från ekologiskt jordbruk. 20 infusionspåsar per förpackning.

Nå fullt sådär bra som det står på nätet att dem ska vara är den ju inte. Äpple och mynta känner jag smaken av. Men vaniljtonerna får jag inte uppfångade hur jag än försöker. 

 

Tea Tuesday #5- 2021

 

Tisdag då igen

Och nytt te att prova på, eller att blogga om. Något jag haft i mitt skåp länge något som jag druckit väldigt sällan av, för jag hade ett minne av att jag inte tyckte om det. Men så testade jag det på nytt (med honung) och tyckte det var helt gott. 

Så denna tisdag ska vi ta reda på mera om Fountain of Youth (Ungdomens källa) från tekanne. 

Fountain of youth är en harmonisk sammansättning av örtte och grönt te speciellt utformad för att du ska vara ung för alltid. Den består av grönt te, ginkgo, aloe, spirulina och verbena.

Och den där dricker jag nog mera av. Den är mycket godare än jag minns att den var. Nu har jag ju inte smakat den utan honung. Men man känner även av de andra smakerna. 

TeaTuesday #4 - 2021

Tisdag då igen. Och teet denna Tisdag är ett te från Tyskland. 

Ett friskt och fruktigt te med smak av Mint och Apelsin från Meßmer. Innehåller krusmynta, pepparmynta, apelsinskal och Apelsinblad. 

Tydligen finns inte det där mera eller i alla fall inte just nu. Hittar det inte på https://www.messmer.de/#tea-families 

Hur smakar det då? På avstånd doftar det apelsin, men lägger du näsan ovanför muggen e det doften av mint du känner. Mint känner du smaken av genast. Apelsin smaken är nog bra gömd. För den känner jag inte smaken av alls. 

 

Tea-tuesday #3-2021

 Sadepäivän ilo eller gråvädrets fröjd som det heter på svenska. 

Ett svart te från Nordqvist med jordgubbs-, ananas-, körsbärs- och hallonaromer

Tycker det smakar lite bättre än vad jag känner inför gråväder. Smakar mera som en solig sommardag, skulle jag vilja påstå. Till och med för en som gillar när teet smakar sött gick detta att drick utan honung i. 

Tea-tuesday #2-2021

 

Ny Tisdag nytt te. Denna gång Keemun tea från twinings. 

Rätt mild i smaken. Smakar rätt lika som de flesta vanliga te sorter från twinings.  

Ett milt svart te från Qimendistriktet i Anhui-provinsen. Det milda regniga klimatet hjälper fram den speciella smaken och aromen som ofta påminner om honung och nöt.

Tea-Tuesday #8

 

Denna tisdag blev det ett te från Pukka vid namn tumeric gold. 

Enligt påsen så är det en gyllene organisk blandning av den bästa gurkmejan, lemon och hela gröna teblad. 

Smakar friskt, en skön rund smak i munnen. Speciellt med en tesked honung i. Man känner smaken av gurkmeija, ingefära och aningens cirtus toner. 

Tea Tuesday #7

 Det var ett tag sen sist jag körde en tea tuesday, Tycker det är dags nu, för nog är det väl tisdag i dag?

Och valet av te för denna tisdag är ett svart te smaksatt med rabarber och jordgubbsaromer. 

Doftar magiskt gör det, smakar det ens hälften så gott så är jag imponerad. 

Gissade ni på Muminmammans kraftdryck, så gissade ni alldeles rätt. 

Smakar helt okej till och med utan honung. Borde testa en mugg med honung också, bara för att vara på den säkra sidan. Men det ska vi spara till en annan tisdag. 

Tea Tuesday #6

Benedektus Kräuterlabor winter Symphonie.

Ett aromatiserat svart te med kanel, apelsin och pepparkaka. 

Den enda info jag hittade om just detta te finns på Catawiki för den här har ju tydligen också gått ur sortimentet. 

Undrar hur gamla te'n jag har egentligen, eller det är det väl kanske bäst att INTE veta. 

Apelsindoften känner man med näsan, kanel och pepparkaka nja not so much. 

Kanel känner man dock i smaken. Men någon pepparkakssmak hittar dock inte min mun. 

Tea Tuesday #5

Så landar nästa tepåsar i min tekopp. Eller borde jag kanske skriva mugg. 😉

 

Green Tea Orient från Lipton. Med kanel, anis och lakrits. Försöker hitta lite mera info om just detta te. Men det verkar lite som så att nätet på mobilen e snabbare än wifi för tillfället, så jag får väl ta å tryck på spara och fortsätta i mobilen. 

Just denna tepåse har nog passerat sitt bäst före datum. Man ska nog inte ha påsarna att ligga allt för länge i en låda. Den saken är lika säker som amen i kyrkan. Inte ens honung räddade denna smak av för gammalt te. 

Vill du veta hur du ska bygga det perfekta gröna teet. Så ska du kolla in länken HÄR. 

Tea Tuesday #4

Så var det igen en tisdag och en till te-sort ut mitt lager ska testas. 

Denna gång blev det ett Twinings form London Origins Yunnan Tea, som tydligen inte finns i sortimentet mera som tepåse, dock som lös te. 

Twining skriver på sin hemsida om det lösa te't att Yunnan betyder "söder om molnen" och är födelseplatsen för te, där Pu-folket "domesticerade" te för över 2000 år sedan!

Ett ljust, ljust och rött-gyllene lösa bladte med en naturlig söt nötaktig smak från födelseplatsen för te i sydvästra Kina. 

Mera om Yunnan

Yunnan är också känd som Diahong te och anses vara en high end eller gourmet te. Kommer från Yunnan-provinsen i Kina, vad som skiljer Yunnan från andra svarta teer är mängden fina bladknoppar, eller vad som kallas de "gyllene spetsarna" som finns i de torkade bladen. De högkvalitativa bladknopparna är täckta av gyllene-orangeiga hårstrån, vilket ger en robust och salt smak med en mild doft.

Yunnan fermenteras ofta med rosenblad, longan och litchi vilket ger brygget en jämn sötma. Spriten är stark, salt, koppig och behagligt unik.

Till färgen är den rätt mörk gyllene. Få se då hur det smakar. 

En rätt söt doft har den, när man lägger näsan så nära kanten man kan utan att bränna sig. 

Smaken utan honung är lite sträv, besk. Men ska prova med en liten sked honung. Läste att de framhäver aromerna. 😏 Och jag föredrar ju mitt te med honung så. 

Det blir inte för sliskigt sött med honung. Det är en rätt tung och fyllig smak, i varje fall inte i min mun. Nästan så man saknar ett salt tilltugg till. En bit bröd, eller sconce eller något liknande med smör och ost på är helt klart något som passar till. Och nu blev jag så hungrig så nu blir det allt att ta upp av semlorna/frallorna jag gjorde i helgen. 

Tea Tuesday #3

Det te som testas denna tisdag är ett Svart te. Greenfield Golden Ceylon. 

Det känns lent och mjukt i munnen. För att vara ett svart te så är det otroligt lent. Ett te som jag önskar jag hade mera av, i mina gömmor, men icke sa nicke. Det har jag tyvärr inte.

Få se vad jag dricker för te, nästa vecka. Den som lever får se. 

Tea Tuesday # 2

Denna tisdag tar vi ett nytt te ur lådan. Och det blev ett te ut Teekannes sortiment. 

Ett te som ger kraft. Som ger styrka och harmoni för kropp och själ. 

Enligt Teekannes egen sida 

Den söta, fina smaken av honungbusken är unik. Kombinationen av citronverbena och kanel är inspirerande och ger teen en speciell anmärkning. Mint och ringblomma avrundar smaken på teet. 

Dock skulle jag vilja påstå att det är rätt beskt utan honung. Men doften av ringblomman känns. Kanel känner jag inte smaken av. 

Tea Tuesday #1

Har en hel del olika tesorter i min låda. Hade tänkt börja beta av dom lite nu som då, högst antagligen tisdagar, av rubriken att döma. 

Första ut i leken är egentligen inte ens te, utan Chai. 

"Ordet chai kommer från kinesiskans cha (茶) betyder helt enkelt te. Men på hindi kallas kryddat te för masala chai. Det är naturligtvis för långt uttryck "för oss västerlänningar", så då blev det bara chai. I Indien använder man många olika kryddor som kanel och kardemumma tillsammans med te, och normalt även mjölk. I väst betyder alltså chai kryddat te, medan chai latte är kryddat te med mjölk."

Se info på Te-centralen. 

Chai från Gepa, som är ett Fair Trade företag. En kryddig chai, med kardemumma, ingefära och kanel. Rätt långt ett helt vanligt chai då med andra ord. 

Man behöver bara öppna påsen för att känna att detta är faktiskt rätt kryddigt. 

Föredrar att dricka mina chai te'n som latte, men en tesked honung i. Har börjat med det på café en gång och sen var jag fast. 

I denna känner man verkligen av kardemumma smaken, lite som en dirty Chai på Cafe Fiika. Men honungen rundar av kardemumma smaken en aning. Undrar om jag har fler påsar, borde kolla och testa utan honung, om kardemumman blir för stark då?.